התפתחותו המואצת של תחום הביוטכנולוגיה בעולם ובישראל הפכה באחת את לימודי ביוטכנולוגיה לאחד מהחוגים האקדמיים היוקרתיים ביותר באוניברסיטאות ובמכללות בארץ.
לימודי ביוטכנולוגיה משלבים בין לימודי ביולוגיה, כימיה וטכנולוגיה ומטרתם להקנות לסטודנטים הכשרה מקצועית, ידע וכלים מעשיים במגוון מקצועות הקשורים לתחום מדעי הביוטכנולוגיה, לרבות: ייצור תרופות ותוספי מזון, ביוקטליזה, ייצור אנזימים, ייצור נוגדני חיידקים, וירוסים או מיקרובים למיניהם, הנדסה גנטית, הנדסת מזון, ביוטכנולוגיה סביבתית וייצור ביוכימיקלים.
לימודי ביוטכנולוגיה נתפסים כתחום אקדמי חדשני, מאתגר ומרתק העומד בחזית הקדמה הטכנולוגית המדעית העולמית, ולכן נחשבים לתחום אקדמי אינטנסיבי ומורכב.
לימודי ביוטכנולוגיה הוא תחום אקדמי חדש ועתידני המשתמש באורגניזמים חיים, כדוגמת: תאים של בעלי חיים, וירוסים, חיידקים ותאים של צמחים על מנת לייצר מוצרים לטובת תחום הרפואה, החקלאות, התעשייה, הסביבה והמחקר.
לימודי ביוטכנולוגיה הנם לימודים מורכבים אך מרתקים המשלבים בין תחומי לימוד שונים ומגוונים מתחום המדעים, הביולוגיה, הכימיה, ההנדסה והטכנולוגיה, כאשר המטרה העילאית היא לצייד את הסטודנטים עם כלים מתקדמים לניהול מחקרים, פיתוחים ויישומים המנצלים מערכות ביולוגיות שונות כגון: רקמות, מיקרואורגניזמים ועוד, לטובת ייצור מוצרים המעניקים פתרונות רפואיים וסביבתיים לרווחתו של האדם.
לימודי ביוטכנולוגיה הם לימודים אינטנסיביים ומגוונים המשלבים בין נושאי לימוד שונים מתחום המדעים, הביולוגיה, הטכנולוגיה, ההנדסה והכימיה, כאשר לצד הקורסים התיאורטיים מתקיימים גם קורסי מעבדה שמטרתם לקדם ולפתח את המחקר בתחום.
באופן כללי, מסלול לימודי ביוטכנולוגיה עשוי להשתנות ממוסד אקדמי זה למשנהו, אולם נושאי הלימוד העיקריים הינם הבאים: גנטיקה, אימונולוגיה, מדעי ההנדסה, ביולוגיה, מתמטיקה, מחשבים, פיסיקה, ביוטכנולוגיה סביבתית, הנדסה כימית, מיקרוביולוגיה, ביולוגיה של התא, תכנון תרופות, ניתוח רצפי DNA, כימיה של מזון, פרמקוגנימיקה, הנדסת בקרת איכות, ביוטכנולוגיה רפואית, טכנולוגיות בהנדסה, תרמודינאמיקה, ועוד.
התוכנית ללימודי ביוטכנולוגיה מורכבת מקורסי יסוד, קורסים תיאורטיים וקורסי מעבדה.
במסגרת לימודי קורסי היסוד נלמדים הקורסים הבאים: פיסיקה, כימיה, סטטיסטיקה, ביולוגיה, מתמטיקה, מחשבים, הנדסה, ועוד.
במסגרת לימודי הקורסים התיאורטיים נלמדים הקורסים הבאים: ביולוגיה מולקולארית והנדסה גנטית, אבטחת איכות GMP, ביוטכנולוגיה רפואית, ביולוגיה של התא, ביוטכנולוגיה כללית, ביוטכנולוגיה סביבתית, גנטיקה, אימונולוגיה, ועוד.
במסגרת קןרסי המעבדה נלמדים הקורסים הבאים: כימיה אורגנית, מיקרוביולוגיה, ביוכימיה, כימיה כללית ואנליטית, הנדסה ביוטכנולוגית, טכנולוגיה וביוטכנולוגיה של מזון, ועוד.
באופן כללי, בשנה הראשונה ללימודי ביוטכנולוגיה נלמדים קורסי היסוד, בשנה השנייה נלמדים קורסים תיאורטיים מתקדמים בביוטכנולוגיה תוך בחירת התמחות ספציפית, כאשר בשנה השלישית הסטודנטים נדרשים לבצע פרויקט מחקרי במוסדות בריאות, במפעלים ובאקדמיה.
באופן כללי, ישנם מבחר של מסלולי לימוד בתחום לימודי ביוטכנולוגיה, לרבות הבאים:
מסלול לימודי הנדסת ביוטכנולוגיה, מסלול לימודי הנדסת ביוטכנולוגיה ומזון, מסלול לימודי ביוטכנולוגיה אנליטית, מסלול לימודי מדעי החיים ביוטכנולוגיה ימית וביוכימיה, מסלול לימודי מדעי בעלי החיים וחטיבת התמחות בביוטכנולוגיה חקלאית, מסלול לימודי מדעי הרפואה וביוטכנולוגיה, מסלול לימודי מדעים וביוטכנולוגיה, ועוד.
תנאי הקבלה למסלול ללימודי ביוטכנולוגיה צפויים להשתנות ממוסד אקדמי זה למשנהו, זאת מפאת העובדה הפשוטה, כי רף הדרישות באוניברסיטאות הנו גבוה יותר מאשר רף הדרישות במכללות.
יחד עם זאת, ניתן להגיד כי באופן כללי, תנאי הקבלה ללימודי ביוטכנולוגיה הם הבאים: תעודת בגרות מלאה בציון ממוצע של 80 ומעלה, פסיכומטרי גבוה, אנגלית ברמת ארבע או חמש יחידות, ציון התאמה למקצוע ההנדסה, וועדת קבלה.
לימודים במסלול ביוטכנולוגיה לתואר ראשון B.Sc נמשך שלוש שנים, בעוד לימודים במסלול ביוטכנולוגיה לתעודת הנדסאי נמשכים רק שנתיים.
התעודה המוענקת לבוגרי לימודי ביוטכנולוגיה תלויה בהכרח במוסד הנלמד ובאופי של מסלול הלימודים שעברו, כאשר בוגרי המסלול האקדמי הנם זכאים לתואר ראשון B.Sc בביוטכנולוגיה או מוסמך במדעי הביוטכנולוגיה, ואילו בוגרי מסלול ההנדסאים זכאים לדיפלומת הנדסאי ביוטכנולוגיה.
לסיכום, אם ברצונכם להצטרף אל דור המדענים של המחר לימודי ביוטכנולוגיה הוא המסלול האקדמי הנכון עבורכם.